Avainsana-arkisto: iphonographia

resepti, ruoka

mousse au chocolat

4 kommenttia

Tein eilen jälkkäriksi suklaamoussea. Fine dine –annoksia varmaankin 15, isoja annoksia 10. Syöjiä 5 ja kippo tyhjä viidessä minuutissa.

mousse

lisää

Suklaamousse

  • 200 g tummaa suklaata (60%)
  • 2 rkl maitoa
  • 6 munaa
  • 1½ dl creme fraichea
  • n 1 dl sokeria

Laita paloiteltu suklaa teräskulhoon
kiehuvan vesikattilan päälle. Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut. Nosta kulho pöydälle. Sekoita maito suklaaseen. Sekoitteluun riittää vaikka nuolija, ei tarvitae vatkata. Erottele keltuaiset valkuaisista. Sekoita keltuaiset yksitellen – kaksitellen, kuinka monta nyt sattuu tipahtamaan –  hiukan jäähtyneeseen suklaaseen. Lisää sekaan  dl sokeria ja vielä 1,5 dl creme fraichea. Vatkaa valkuaiset (+ 1rkl sokeria) vatkaimella kovaksi vaahdoksi. Kääntele suklaan sekaan vähän kerrallaan ja klimpit sileiksi. Vie jääkaappiin tai kylmiöön vähintään kolmeksi tunniksi mutta yön yli on liian pitkä aika, saattaa kovettua liikaa.

Näin meillä ja Leila Lindholmilla Ranskassa tehdään!

Huomiot:

  • Vaikka syön värähtämättä ja mieluiten niin vahvaprosenttista suklaata ’raakana’ kuin kaupasta saa, niin tässä riittää vähemmät prosentit, tulee aika tujua. Maun mukaan sopii tehdä.
  • Jääkaappiaika lyhenee, jos laittaa moussen valmiiksi pieniin annoskippoihin

tyhjä

Lusikankin ehti joku jo nuolasta.

ihan pihalla, kesäkuva

öttiäinen, yäk!

15 kommenttia

MakroTex: makrohaaste 108: kesän ötökkä

Kaikkiahan näitä on: hyttyset, kärpäset, ampparit, pimpparit, koppikset, madot, toukat, kirvat… ei jaksa edes käsittää sitä määrää mikä maailmaan mahtuu. Eikä ajatella. Raatokärpäsen toukat esim syömässä. Yäk! Inhorealismia, mutta sitä en kyllä tykkää kuvata.

joku koppis
Taitaa paremminkin olla joku kaveri turilas ja jäärä –osastolta. Anteeksi, jaska!

luru lude

PS. Ne pistää ja puree!

Mä niin tykkäisin, jos linnut söisivät nämä inisevät vertaimevät pedot ennen kuin ne ehtivät mun kimppuuni!

hyttynen

Tampere

Tipotie 4

6 kommenttia

Meidän uusi terveyskeskuksemme. Avattu viikko sitten 5.8. Upea! Kaunis! Hienoista hienoin! Mikä värien käyttö, mikä valoisuus!  Pisteenä i:n päällä kahvila-ravintola, jonne on pääsy kaikilla. Maisemakahvila näköalaterassilla. Viidennessä kerroksessa, joka on sisääntulokerros!! Koko kuparikattoinen osin -seinäinenkin ja ilmavan lasi-ikkunainen arkkitehtuurin helmi on rakennettu Pyynikin rinteeseen! Katsokaa kuvat, olkaa hyvät.

Tipotie 4
oranssi
B3
heijastus
portaat
kahvila maisematerassilla

Kiitos Tampere, verokillinkini ovat menneet niin oikeaan paikkaan!

valokuvaus

makroilua iPhonella

4 kommenttia

Vuoden mukanani kulkenut kolmen linssin pikkuruinen iPhonen lisävaruste Olloclip on kyllä ollut hintansa väärtti. Kauheesti harjoittelua, mutta niinhän se on aina.  Ja suolarahoja ne on kuulkaas olloclippien hinnat verrattuna järkkärien linsseihin, kyä näin o!

*

Ja sitten vielä tää helevetin vertaimevä inisijä. Sainpas!

gualit!

Jaa että mikä Olloclip? Katso video:

ulkomailla

Berliini, neljä päivää

Kommentoi

Toukokuun lopulla loman alkajaisiksi käväisin pitkän viikonlopun Berliinissä. Reilu sadan hengen ryhmä työpaikaltani, siis melkein kaikki olivat mukana. Teemme yhteisen matkan yhdessä äänestämääme kaupunkikohteeseen joka kolmas vuosi ja välivuodet keräämme rahaa erilaisilla tempauksilla ja kirppareilla ym. matkakassaan, että sillä tavalla saadaan lähes ilmainen reissu. Antakaa kuvavirran viedä mennessään sateiseen ja vähän aurinkoisempaankin Berliiniin. Zum Wohl ja Prost!

Shampanjabaarissa klo 6.
Keine angst, Ich bin Polizist.
Volksbühne
Alexanderplatz
Angry Birds kipa….
Berliner Ensemble
Nukku-Matti xxx
Lelukauppiaan tytär 3 v.
Kyläilemään.
Kosinta
Mauerpark
muuria Mauerparkissa
Brandenburger Tor
Berliner Spezialitäten
City Guide
kuoharia koneessa
Exit
iPhone, valokuvaus

kirsikat, kirsikat

6 kommenttia

Ostin kirsikoita syötäväksi. Olen tutkinut kirsikoita. Olen opiskellut kirsikoita. Olen ottanut kuvia. Asetelmia kirsikoista.  Äsh!!
Olen asetellut kirsikoita ja ottanut niistä kuvia.  Ja ’still life’ on musta parempi ilmaus kuin tylsä asetelma. Elämä paikoillaan, pysähtynyt elämä tai jotain. Miten tää sanotaan suomeksi: ” I’ve been studying cherries.” ?
Ja yks hailee, laitetaan kuvia! Taattua ja ainutlaatuista Hipstamatic-laatua ja Salvador-linssillä (? jees!) vielä arvaamattomia tuplavalotusvaikutuksia.

punaisetIMG_6978marssijärjestys10 tikkua laudalla. tai 12.hm..

Ylläolevissa kuvissa oli joku perustolkku vielä jäljellä mutta sitten lähti kivasti lapasesta, jiihaa!

älä ota enäähaamujakahtena kappaleena

Tämmöstä tällä kertaa. Voisi sitä tuulisen ja sateisen päivänsä huonomminkin viettää.

syötävän hyvää

kevät, luonto

jääkausi • ice age

2 kommenttia

Missä oikea kevät? Pakkasta vaan ja lisää pakkasta. Nyt on jo huhtikuu ja niin vaan paineltiin jäällä Sniffan kanssa tänäänkin menemään.

Kaikki kuvat: Hipstamatic, linssi: John S, filmi: Ina’s 1935.  Gallerian kuvat aukeavat suuremmiksi klikkaamalla.

valokuvaus

selfie

Kuva Kommentoi

Mistä lie karanneena…
Ei vaan, Hipstamaticin uusin Tintype SnapPak  on ihan huikea! Siihen kuuluu linssi –  Tinto 1884 Lens. – ja kaksi filmiä –  D-Type Plate Film •  C-Type Plate Film. Älkää kysykö miten, mutta tähän ’linssiin’ on saatu mukaan kasvojen, erityisesti silmien tunnistus. Muualta blurraa, mutta silmät piirtyvät toisesti esiin! Jos vielä asettuu kirkkaaseen valoon (vessan peililamppu), saa kunnolliset alien-silmät esiin. Kaikkea ne insinöörit keksiikin. 😀

PS. Kauheen imarteleva viritys vielä tällaiselle keski-ikäiselle, naama on kuvissa sileänä kuin vastasyntyneen peppu!

sisustus, valokuvaus

Krisu-design: eteisen portaat

13 kommenttia

Muutosta tähän kotiin on kuusi vuotta. Olen kuusi vuotta inhonnut meidän mäntyisiä portaita. Kuusi vuotta katselin edellisen asukkaan lapsiportin poiston jälkeisiä reikien paklauskohtia seinissä, sekä portaiden ylä- että alapäässä. Kuusi vuotta odotin maalia seiniin ja portaisiin. Tämä jos mikä lisää kärsivällisyyttä. Hommaan meni exältä ennen juhannusta vajaa viikko, tiistaista lauantaihin. Apuna Isoveli, joka hioi portaat, Mies, joka pitkänä laitteli lamppuja ym, sekä minä autokuskina ja tavaranhankkijana. Katsokaa:

ennen

Tähän väliin ruman koiraportin ensimmäinen pikahätäversio alla. Yllä ennen-kuvassa viritelty toinen versio koiraportti-aiheesta. Jos mahdollista vielä hirveämpi viritys kuin ensimmäinen, mutta ehdottomasti helppokäyttöisempi, saranoitu ja lukkoon salvattava malli.

*

riisuttu

hahmottuu

hahmottuu lisää, uudet lamput jo paikoillaan

alas. huomatkaa vauhtiraidat oikealla seinässä ja valo uuden kaiteen alla.

jälkeen, siis valmis!

 Harmaata ja valkoista maalia, harmaata stopparinauhaa sekä pensseleitä ja muita rensseleitä (K-Rauta), kaide, uusi sirompi ja pidempi tukipylväs ja muita rimoja (Puutoimi), pari – energiaa säästävää – lamppua ja led-valonauhaa (Bauhaus). Oven viereen kaksi tauluhyllyä (Ikea) avaimille ja aurinkolaseille, kolme valokuvakehystä (Ikea) mummun lähettämille isoille luonto-aiheisille korteille. Harmaat seinät –idea lähti ulko-oven edessä olevasta harmaasta kivilattiasta. Harmaata myös eteisen liukuovisessa Inaria-kaapistossa. Toinen lampuista on harmaa-valkoinen ja toinen täysin valkoinen. Vanhat matotkin istuvat kokonaisuuteen kuin valetut, samoten vanha valkoinen Sovella-naulakko. Ja Timi sopii aina kaikkeen. Olen erittäin, erittäin tyytyväinen lopputulokseen!

Timikään ei tarvitse enää porttia, on toipunut lievästä toispuoleisesta halvauksestaan hienosti. Huteruutta huomaa vain liukkaalla alustalla.