Tsatsiki

Grillipihvin kaveri, salaatinkastike, minkä kanssa vain.

neljä annosta

  • n. 2 dl turkkilaista 10-% jogurttia
  • 15-20 cm pätkä tuoretta kurkkua
  • 1 (-2) valkosipulinkynsi murskattuna
  • suolaa ripaus
  •  mustapippuria myllystä
  • pieni loraus viinietikkaa  (t. vaaleaa balsamicoa)
  • reilu  rkl hyvää laadukasta oliiviöljyä

Raasta kurkku.
Mausta kurkkuraaste suolalla ja laita se hetkeksi valumaan siivilään.
Sekoita kaikki aineet jogurtin sekaan ja anna maustua kylmässä jonkin aikaa.

One comment

  1. Päivitysilmoitus: Luutonta lammasta ja tsatsikia « Merkintöjä Melukylästä

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s