Cookies: kaura-karpalo

Joulun alla voi glögin seuraksi askarrella kaikkea pientä herkkua. Nämä tuntuvat maistuvan kaikille, helppoja tehdä ja pellillinen häviää nopeasti.

Cookies

n. 12 kpl

Aineet:

  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • 3½ dl kaurahiutaleita
  • reilu dl vaaleaa muscovadosokeria (fariinia, intiaanisokeria, tummaa kidesokeria, mitä vaan)
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • 1 tl kanelia
  • 1 tl inkivääriä
  • ½ tl muskottia
  • ripsaus suolaa
  • 2 dl omenasosetta ( ei kovin sokerista ’hilloa’)
  • 1 tl vaniljauutetta ( vanilla extract, NoMu)
  • reilu dl kuivattuja karpaloita
  • 1 muna
  • 1 rkl hyvin pehmeää voita

Esikuumenna uuni 180 asteeseen. Sekoita suurehkossa kulhossa kuivat aineet ja karpalot sekaisin. Lisää omenasose, vaniljauute,  muna ja pehmeä voi ja sekoita taikina tasaiseksi. Taikina jää löysäksi puuroksi. Ota lusikalla taikinasta n. kahden rkl:n suuruisia kekoja ja laita ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Tasoita ja mataloita kekoja lusikan pesällä. Pelti uuniin n. 10:ksi minuutiksi tai kunnes pinta on saanut hiukan väriä. Jäähdytä ritilällä vähintään  5 minuuttia. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa, jos jotain säilytettävää jää.



14 comments

  1. Voi herkku! Yritätkö sä lihottaa meitä!

  2. Ei täällä voi vierailla, kilo tulee joka käynnillä lisää😀

    • Ruoan katsominen lihottaa, kuten sanottu. Kalorit vaanivat sinua, silmien kautta vyötärölle!!!
      PS. eivät ole edes kauhean makeita, sokerin määrää voi toki nostaa. Muista pitää silmät kiinni, kun leivot😀

  3. Uuna

    Oi, nyt alkoi sataa lunta, sitä olen odottanut antamaan valoa!
    Hieno lisä nuo karpalot ja omena. Käyn kopsaamassa reseptin, kunhan olen äidin vieraille keittänyt synttärikaffetta. Näitä en ehdi enää tehdä hänen vierailleen, kun on lähdettävä juuri, mutta jouluksi. Kiitos vinkistä!

  4. Ole hyvä. Eivät ole kovin makeita, mutta senhän voi korjata sokerimäärää lisäämällä. Lumisade wp:ssä kestää tänä vuonna ’vain’ tammikuun 4:een päivään. Hallintapaneelissa ulkoasu —->extrat, siellä on kuukauden ajan ruksittava ruutu. Ihmettelen, kun eivät laita tätä pysyvästi, saisi itse päättää alun ja lopun lumisateelle. Kävin tänäkin vuonna ihan pyytämässä ylläpidolta tätä lunta🙂

  5. Täällä sataa lunta, hui! Otan pari kourallista keksejä ja menen sisälle, etten kastu.

    • Tietysti palelee ja kastut, kuka käskee heilua joulukuussa ilman vaatteita! Olen nähnyt😀 Nuttu niskaan ja tumput käteen ja ota niin monta kakkaraa kuin haluat, teen lisää, jos tarvitsee.

  6. Hanna

    Kuulostaa herrrkulliselta. Ehkä näitä voisi glögin kanssa joulun aikaan muutaman napsia, en kuitenkaan meinaa jouluna karpata kun oon niin höpönä kaikkiin joulusafkoihin. Ah.

    Minunkin blogissani sataa nyt lunta, kiitos vinkistä🙂

  7. Uudenlaista rasvatonta hyvää, ohje on kopsattu lyijykynällä suoraan…vyötärölle. Mutta menköön, pakkohan noita on kokeilla!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s