Tämän herkun tekemistä täytyy jo rajoittaa. Ipanatkin kiskovat vaikka koko pellillisen kertaistumalta, jos ei vieressä vahdi silmä kovana. On tämä kotona tehty vaan niin paljon parempaa kuin kaupan, ihan yyberhyvää herkkua! Mikä parasta, myslin ainesosia voi vaihdella ja ainesosien keskinäisiä suhteita voi säätää mielensä mukaan!
Inspiraationi lähteenä oli jo kesällä Ylimuuli apinakeittiössään, myös Rossana Bella Vanillassa tekee mysliä, mums! Näin siis muutamia mainitakseni.
Aineita, jota meillä käytettiin:
- suuria spelttihiutaleita (n. 4-5 dl)
- kaurahiutaleita (3-4 dl)
- kauraleseitä (ehkä desi)
- kuivattua omenaa (omat varastot, kts. kuvaa)
- kuivattuja karpaloita (enemmän)
- rusinoita (vähemmän)
- macadamioita, kuorittuja manteleita, cashew’ta, pussinpohjat pistaaseja (paljon, paljon pähkinöitä!)
- voita ja oliiviöljyä (voita n. 50 g ja sekaan vielä kunnon luraus öljyä)
- hunajaa (vajaa desi) (sopii kokeilla myös fariinisokeria tai intiaanisokeria, jos ei hunaja innosta)
- ripsaus suolaa
Lämmitä uuni 200°. Sulata voi ja hunaja kattilassa, lorauta hyvää tekevää oliiviöljyäkin sekaan ja sekoita tämä möhnä hiutaleisiin ja muihin mahdollisiin leseisiin ja siemeniin ja pähkinöihin, joita sydämesi, mielesi ja kielesi halajaa, isossa kulhossa. Levitä seoksesi (leivinpaperoituun) uunivuokaasi ja paahda sitä 10-15 min välillä käännellen. Varo, ettei kärähdä! Ota pois uunista ja kaada vaikka isoon astiaan. Lisää sekaan mieleisesi, mutta runsas määrä erilaisia kuivattuja hedelmänpaloja ja rusinoita. Ropsauta suolaa hiukan sekaan ja se on valmista!
Merkintöjä Melukylästä 
