Aihearkisto: joulu

1.12.

Heippa!

Iltahan se jo on, mutta vuorokausi ei ole vielä vaihtunut. Rakkauteni jouluun ja sen odotukseen ja viettoon ei vähene. Ja kyllä, koitan kasata kalenterin, vaikka tällä hetkellä en edes muista kuinka kuva linkitetään luukun taakse, hah. Olen vanha koira, mutta opin uusia temppuja ja pystyn palauttamaan vanhatkin konstit mieleeni. Toivottavasti.

yksi

Ps. Klikkaa luukku auki

joulukalenteri, kyllä!

Hiljaiselo päättyy NYT! Joulunodotus on niin tärkeää, että joulukalenteri nyt vaan on rakennettava, vaikka puhtia ei olisikaan edellisten vuosien malliin. Tai no, uusia ideoita puuttuu, olen odottanut jotain merkkiä ja inspiraatiota ihan viime tippaan. Ei tullut uniin eikä ainakaan tipahtanut taivaalta. Tämän vuoden kalenteri tulee olemaan yllätys minullekin, en ole valmistautunut etukäteen oikein ollenkaan tällä kertaa. Katsotaan, mitä syntyy. Olette tervetulleita yllättymään kalenteriluukkujen sisällöstä kanssani.

Krisu

joulukalenteri 2013

 

joululimppu – piimälimppu

joululimppu

Piimälimppu

  6 limppua

  • 1 l      piimää
  • 100 g hiivaa ( 2 palaa)
  • 2 dl    siirappia
  • 1 rkl   suolaa
  •           fenkolia
  • 1        muna
  • 3 dl    ruisjauhoja
  •  22-24 d vehnäjauhoja
  •  70 gr sulatettua voita
  •  
  • Voiteluun:  piimää ja siirappivettä (vajaa 1/2 dl lämmintä vettä + 2-3 rkl siirappia)


Kuumenna piimä kädenlämpöiseksi ja liota hiiva nesteeseen. Lisää siirappi, suola, muna ja mausteet. Lisää jauhot vähän kerrallaan ja loppupuolella sula voi. Alusta pehmeäksi taikinaksi joka irtoaa kulhon reunoista. Kohota taikina kaksinkertaiseksi, n. 20-30 min. Leivo 6 limppua. Kohota leivinliinan alla 20 min. Voitele kohonneet leivät piimällä  ja paista uunin alatasolla 180° (kiertoilma) n. 30-40 min. Voitele leivät siirappivedellä heti uunista otettuasi ja anna jäähtyä ritilällä.

 

Annoksen voi toki puolittaakin, mutta näitä suloisia joululimppuja voi myös pakastaa. Olen myös kipaissut viemään naapureille ja ystäville joulumuistamisina. Uunituoreina ja vielä lämpöisinä ovat suuri menestys. Reseptin on antanut käyttööni Jaana-ystäväni jo vuosia sitten.