Pullaa

Kardemummarinkilät -Kardemommekringler


aineet:

  • 25 g voita
  • 2,5 dl maitoa
  • 1 dl rahkaa
  • 3 rkl sokeria
  • ½ tl suolaa
  • 1 muna
  • n. 10 dl vehnäjauhoja
täyte:
  • 75 g pehmeää voita
  • 3 rkl sokeria
  • reilu 2 tl hienonnettua kardemummaa

Murenna hiiva kulhoon. Sekoita joukkoon kädenlämpöinen maito ja sulatettu voi. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut.  Lisää rahka, sokeri, suola ja kananmuna. Sekoita hyvin. Vaivaa taikina huolella ja anna kohota lämpimässä noin puoli tuntia. Jaa taikina kahteen osaan ja kauli taikinasta kaksi  noin 30x35cm kokoista levyä. Sekoita täyteaineet keskenään ja voitele täytteellä taikinalevyt. Taita levyt kahtia pituussuunnassa. Kauli vielä  taitoksia litteämmiksi ja leikkaa levyistä noin kahden cm suikaleita. Kieputa suikaleet solmuiksi  ja aseta leivinpaperille rinkilän muotoon.

Paista rinkilät uunin keskitasossa 250 asteessa noin 10 min. Pyöräytä vastaleivotut rinkilät sokerissa ja anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Tein ihan ohjeen mukaan ja parista pellillisestä ei pakastimeen jäänyt mitään, perhe tykkäsi kovin. Itse jäin miettimään, että täytettä olisi saanut olla hiukan enemmän (vrt. korvapuustit), ja eikö niitä todellakaan voidella esim. munalla.  Kysäisenpä asiaa herttaiselta Norjassa asuvalta Kalastajan vaimolta, jolta tämä ohje alunperin on. 

 

6 comments

  1. Ovatpa hyvän näköiset! Mutta tällaiselle karppilaiselle nyt kiellettyjä 😦

    • Älä välitä, en minäkään näitä nyt syö, palailen karppiruotuun kesän ja viime talven jäljiltä. Mulla on niin jatkuva huono ja turpee olo viljoista ja huonoista hiilareista. Sitä paitsi tein nämä jo reilu kuukausi sitten, postaus on vaan inasen myöhässä.🙂

  2. Nami. :9🙂

    Nyt muistan jälleen, miksi sinun blogisi ja kaikki muutkin kuvablogit ovat jääneet viime aikoina syrjään. Minulla on niin kamalan kehno näyttöpääte, että en erota valokuvista yksityiskohtia. Pelkää mustaa möykkyä vaan. Tulen siitä aina niin vihaiseksi ja surulliseksi, että olen tosiaankin vältellyt viime aikoina kaikkia blogeja, joissa on ihania kuvia. Töissä olisi hyvä näyttöpääte, mutta en ehdi siellä oikeastaan koskaan selaamaan blogeja.

    Tulipa surullinen olo, kun muistin taas tämän. Oikeasti olen melkoisen visualinen ja tarvitsen silmänruokaa. Saan virtaa kaikesta kauniista niin kuin sinun kuvistasi, jos vain näkisin ne. *nyyh*

  3. Minulle on tullut kaikkien ilman pullaa -vuosien jälkeen, suorastaan himo siihen. Tyttäremme vilja-allergian takia olimme ilman mitään viljasta valmsitettuja jauhoja 16 vuotta. Noudatimme täysin samaa ruokavaliota kuin hän ja nyt se näyttää iskevän takaisin. Lumimies aikoo ruveta leipomaan korvapuusteja ja taidankin antaa myös tämän ohjeen hänelle! Minä olen ruoanlaittaja, hän leipoja. Näyttää siis tosi herkuulliselta!

    • Meri saa olla onnellinen vanhemmistaan! Ymmärrän hyvin, että pullanhimo iskee. Mutta nyt pullahiiret saavat juosta pöydällä? Nautinnollista pullansyöntiä teille, Leena!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: