London calling

Hyvää Pyhäinpäivä-viikonloppua kaikille, minä lähden muutamaksi päiväksi Lontooseen Miehen kanssa, jiihaa!

puolikaaressa

Sunnuntaina tänne blogiin popsahtaa ajastuksella Lokakuun kuvametsästyksen loppupostaus, jonka Mari on ystävällisesti luvannut syöttää MckLinkyyn Kristin Photo Hunt Challenges-blogiin. Kuvat ovat nähtävissä valmiina pakettina jo nyt Picasa-albumissani, jonne pääsee klikkaamalla sivupalkin Photohunt-merkkiä.

12 Kuvaa – jatkot / 12 Photos – afterparty

Valitsemme Marin kanssa kuukausittain jonkun teeman, jonka perusteella kinaamme meille yhteisen, mieluisan kuvan / kuvasarjan. Koska kaksi kuukautta on jo kulunut, on aika valita syys- ja lokakuun kuvat.

Syyskuun valintakriteeriksi valitsimme omaperäisyyden.

Valitsimme yksimielisesti omaperäisimmäksi kuvauskohteeksi Ylitalon Juhan Taijin asennot. Kuvat löytyvät täältä: Juhan Taiji

Lokakuussa metsästimme suurinta muutosta. Olimme jälleen yksimielisiä (!!!), ehdottomasti suurin muutos tapahtui Uniksen koskella: Uniksen koskikuvat

Kuvia ei ole kopioitu tähän postaukseen, koska kuvien omistajilta ei ole kysytty lupaa.

Mitäpä marraskuussa? Se selviää kuukauden kuluttua…

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

We (Mari and I) decided to choose a monthly theme, a pleasant image. Since two months has already gone, it is time to choose September´s and October´s photos.


September we were looking for originality. We named Juha Ylitalo’s photos of Tai Chi postures. Photos can be found here: Juha’s Taiji


October, we looked after the largest change. We were once again united, biggest change occurred here: Unisiipi

There are no pictures copied to this post because we never asked permissions to copy those pics.

What would be in November? We´ll see…

12kuvaa_heijastus_pieni

Civet de mouton

Suomeksi tämä on karitsanlihahöystö, jossa on punaviiniä, sipulia, herkkusieniä ja pekonia.

Miksi: lokakuun ruokahaaste herkku ja koukku-blogissa

Mitä: leffaruokaa! innoituksena haasteruokaan tuli olla jokin elokuva.

Kuinkas sitten kävikään: Vain viikon vanhasta Julie & Julia katselukokemuksesta intoutuneena tein viime viikonloppuna  ’Ranskalaisen keittiön salaisuudet’ -keittokirjasta boeuf bourguignon (s. 278) -muunnoksen lampaasta  suoraan muunnellen Civet de moutonia (s. 306). Muunnellen, koska täysin ohjetta seuraamalla keittelisin varmaan vielä tälläkin hetkellä lihalientä, jotta voisin keitellä siinä liemessä pikkusipuleita soosiini, jotka saattoi valmistaa jo edellisenä päivänä… avautuuko koko kuva? (Tuo mainitsemani keittokirja on hurmaava ja ihastuttavan vanhanaikainen!)

KARITSANLIHAHÖYSTÖ, CIVET DE MOUTON

herkkusienet

  • n. 1,5 kg lammasta, esim lapaa kalvoista siistittynä ja sopiviksi paloiksi leikeltynä
  • pekonia paloina
  • tuoreita herkkusieniä neljäksi lohkottuna
  • porkkanoita paloiteltuna
  • sipuleita isoina lohkoina(jos haluat kokonaisina, varaa pieniä)
  • 1 rkl tomaattipyrettä
  • 2 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 laakerinlehti
  • 1 rkl timjamia
  • persiljaa
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • suolaa, pippuria
  • punaviiniä (ohjeessa sanotaan 7 dl! Itse laitoin kyllä vähemmän)
  • vettä
  • öljyä ja voita paistoon
  • tulenkestävä pata

Kuumenna uuni 225 asteiseksi. Ruskista lihapalat voi-oliiviöljyseoksessa kuumalla pannulla pienissä erissä. Kaada pataan. Paista myös pekonia ja lisää pataan.Lisää pataan suolaa ja pippuria, ravistele pataa! Sirota jauhot lihapalojen päälle ja ravista vielä, niin että lihapalat kevyesti jauhottuvat. Pane pata ilman kantta esilämmitetyn uunin keskiosaan 4 minuutiksi. Ravistele pataa välillä ja laita takaisin uuniin vielä 4 minuutiksi. Ota pata pois uunista ja alenna lämpö 160 asteeseen. Ruskista pilkottuja vihanneksia (porkkana, herkkusieni sipuli, ei valkosipulia kuitenkaan)  tällä välin paistinpannulla. Kaada pataan vihannekset (pannun huuhdeliemi mukaan!) ja sopivassa suhteessa punaviiniä ja vettä, että lihat peittyvät. Lisää tomaattipyre, valkosipulia, laakerinlehti ja timjamia. Kuumenna liedellä kiehumispisteeseen. Pane kansi päälle ja pata uuniin 160 asteeseen pariksi tunniksi. Uunista tullessa tarkista nestemäärä, maku ja lisää persiljanoksia sekaan. Tarjoile keitetyn perunan, riisin tai makaronien kanssa. Ja tietysti mielellään myös punaviinin 😉

pataruokaa

lihaa pannulla

Civet de mouton

PS. Elokuva sai minut kokeilemaan myös uppomunia (onnistuivat hyvin.) Ja jälkiruoaksi tein Tarte Tatinia, kuinkas muuten!

Lokakuun kuvametsästys / Sweetsauer Photo Hunt 4

Kerronpa tässä, kun en aiemmin ole ehtinyt, että mukana olen neljännessä kuvametsästyksessä. Kolmosen jätinkin väliin. Kristin blogissa ovat muut osanottajat ja tarkemmat säännöt. Sivupalkissa onkin ollut jo jonkin aikaa tämän  Sweetsauer Photo Hunt 4:n merkki. Sitä klikkaamalla pääsee Picasa-albumiin, jonne olen jo keräillyt hiukan näitä kuvia. Niin ja Mari on myös mukana.

Aiheet:

  1. A Fall Activity
  2. A Fall Treat
  3. A Harvest
  4. Leaves
  5. Fall Colors
  6. Something Orange
  7. Something Spooky
  8. A Cemetery
  9. A Costume
  10. A Black & White Photo
  11. A Critter
  12. Symmetry
  13. Contrast
  14. Texture
  15. A Logo/ Mascot
  16. Something Neon
  17. Something Inspiring
  18. Something Entertaining
  19. Something Fast
  20. Something Slow

photohunt-4

Tampereen päivänä elokuvissa

Rakas kotikaupunkini Tampere täytti virallisesti 230 vuotta viime torstaina 1.10. Ruotsin kuningas Kustaa III allekirjoitti Tampereen kaupungin perustamisasiakirjan 1.10.1779 ja ensimmäinen Tampereen päivä järjestettiin vuonna 1955. Pirskeitä on vietetty kaikenmoisin seremonioin ja tapahtumin koko viikonlopun yli.

Me olimme eilen sunnuntaina, Tampereen päivänä, tuplailoni vartion kanssa leffassa katsomassa kolmiulotteisesti uusinta Disneyn piirrettyä, Up – kohti korkeuksia. 3D kakkulat omien silmälasien päällä ja kuuset korvissa! Kyyllä! Otin korvatulpat leffaan mukaan! Kolme päivää päässäni hirmumyrskynä riehunut migreeni, joka juuri oli laantunut enää pieniksi aalloiksi olisi saattanut aktivoitua uudestaan mokomassa metelissä, kuulin kaiken vallan erinomaisesti korvakuusistani huolimatta. Mutta miksi i-h-m-e-e-s-s-ä äänitason pitää olla elokuvissa niin helskatun kovalla? Onko leffoissa tehty melumittauksia? Liian kovalla, sanon minä, kuulo voi vaurioitua ja se on  ihan totta. Muuten nautin tästä piirretystä pläjäyksestä kovasti, lapsenmielinen kun olen.

finnkino

Nythän on myös tullut Suomessakin vihdoin ensi-iltaansa kuin meille ruokafriikeille ja bloggaajille suorastaan räätälöity ja tehtailtu  Julie & Julia

Voi, kuinka mä olen sitä odottanut! Olen käynyt kesän mittaan nuuskimassa Julie Powellin blogia The Julie/Julia Project , joka sivumennen sanoen on minusta 2000-luvun blogiksi kovin aneeminen ulkomuodoltaan, ei ainuttakaan kuvaa edes. Mutta minä olenkin suomalainen. Miksi tästä Julien blogiprojektista kokata Julia Childin ja parin muun tekijän kokoama amerikkalaisten keittoraamattu   ’Mastering the Art of French Cooking’ kannesta kanteen ohje ohjeelta vuodessa tulikin niin suosittu?  Tämän tajutakseen täytyy ymmärtää, että Julia Child on superjulkkis Amerikassa, tv-kokkien esi-äiti, jenkkien Patakakkonen, Jaakko Kolmonen ja Mysi Lahtinen samassa paketissa ja ties mitä kaikkea, hänet tunnetaan rapakon takana niin hyvin! Ja he myös tuntevat jenkeissä hänen tuotantonsa. (Ostin aika hiljattain tuon keittokirjan suomalaisen version, Ranskalaisen keittiön salaisuudet. Nyt niitä saa kirjakaupoista, kiitos elokuvan 😉 ) Julia Child on ikoni! Ja Meryl Streep näyttelee häntä lähes täydellisesti, imitoi äänenkin, katsokaa vaikka tämä videopätkä:

Pakko laittaa vielä yksi pätkä täti Julian legendaarisista kokkiohjelmista:

Loppu onkin sitten oikean bloggaaja Julien kohdalta tarua ihmeellisempää, hänen kokkikokeilunsa ovat päätyneet Hollywoodin unelmatehtaaseen ja siellä elokuvaksi. Julien ei varmaankaan tarvitse enää olla konttorirottana New Yorkissa, eikä kokata pikku kaksion tiskikoneettomassa keittiössä unelmaruokia. Hän on nykyisin täyspäiväinen kirjailija ja hyvä niin, kaikki onni hänelle ja rikkaudet ja kuuluisuus suotakoon!

Ps. Milloinkahan mä ehdin nähdä tämän kiihkeästi odottamani leffan, se on vielä arvoitus…