Taas soi

Ensimmäisenä adventtina se taas alkoi soida, Toivontuottajien ei-kaupallinen Jouluradio. Sitä sopii kuunnella vaikkapa taatelikakkua tai taatelitahmakakkua (kuva alla) leipoessa.

Piirakkaa porkkanasta

En ollut vuosiin tehnyt tätä piirakkaa, ohjeen olen saanut ystävältäni jo vuosikymmeniä(?) sitten. Tätä täytyy tehdä pian lisää, upposi nuorisooni paremmin kuin pitsa! Porkkanapiirakka  aineet: n. 350 g murotaikinaa 500-600 g  porkkanoita 1… Read More →

Slow food: Borssi

Rakastan borssikeittoa (ukr. ja ven. борщ, borštš, puol. barszcz)! Teen sitä usein loppukesällä niin jättikattilallisen (10 l), että siitä riitä pakastimeenkin monta annosta. Borssi on siitäkin mukava soppa, että tismalleen oikeita ainesosia on vaikea määritellä, sehän on Itä-Euroopan ehkä… Read More →

Tyrnibrulée

Joulukuun ruokahaasteena Choco Chili-blogissa on tyrni. Minä en oikein ole osannut käyttää tyrniä, ei  kasvanut minun kotikonnuillani lapsuudessa. Nykyään kuitenkin rummutetaan superfoodien puolesta, että mikäs sen mukavampaa, kun sellaisia löytyy oman maan rajojen… Read More →

9. luukku

2. luukku

Sunnuntain suosikkeja

Viime sunnuntai oli isänpäivä. Oma isäni sai paketin postin välityksellä ja monta puhelua meiltä. Poikien isä kävi jo lauantaina ja sukuloi heidän kanssaan ympäri Tamperetta. Minulta tilattiin kakkua jo viikolla juhlan kunniaksi. Sanoin… Read More →

Vispipuuro speltistä

Huomasin kaupassa, että spelttiä saa mannaryyneinäkin. Kokeiltavahan sitä oli. Kanelinen omenavispipuuro aineet:   n. 6 dl omenalohkoja 1 kanelitanko (t. 1-2 rkl kanelijauhetta) 1 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria 1,5-2 dl spelt mannaa… Read More →

Pullaa

Kardemummapullaa norjalaiseen malliin.

Mustikkakukko

Ihan mahdottoman hyvä jälkkäri, vaikka kuvat puhuvatkin muuta! On muuten kovin virkistävää ottaa kuvia kännykän sovelluksilla (hipstamatic ja shake it) ja yrittää valita luotaantyöntävistä kuvista ne vähiten oudot. Resepti on kuitenkin hyvä ja… Read More →