Sitruunakanankoivet
helppo ja maistuva vaihtoehto kaupan yhtä-samaa-oranssilimamarinaadille.
neljä annosta
- 4 maustamatonta broilerin koipi-reittä
- 2 sitruunaa
- (valkosipulinkynsiä siivuina)
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- timjamia maun mukaan
Tee viiltoja käpäliin nahkan läpi n. 5/koipi. Purista koiville sitruunoiden mehu. Hiero koipiin suolaa ja pippuria. Hienonna yrtti, jos se on tuoretta ja lisää koiville sekin. Kuivattua yrttiä sopii laittaa runsaalla kädellä.
Esilämmitettyyn uuniin käpälät lämmittelemään n. 200° 45 min- tunti. Riippuu koipien koosta.
Valkosipuli sopii tähän myös erinomaisesti.
