Kalapyttipannu á la karppi
Nopea ja täyttävä ruoka.
yksi annos
Puolikas pienehköstä kesäkurpitsasta (n.180g) kuutioina
Puolikas sipulista silputtuna
n. 100 g kylmäsavulohiviipaleita paloina
pippuria myllystä, timjamia reilusti (suolaa ei välttämättä tarvitse lainkaan)
1 kananmuna
oliiviöljyä/voita
Kuullota sipulisilppua hetki paistinpannulla rasvassa. Lisää kesäkurpitsa. Paista itsellesi mieluinen kypsyysaste, itse pidän vähän “hampaaseen tuntuvasta” en liian lötköstä kesäkurpitsasta. Lisää lohipalat. Ne kypsyvät samantien. Mausta. Paista kananmunasta “häränsilmä” pyttärin kylkeen.
* * * * *
Maista ennen kuin suolaat. Minusta ainakin kylmäsavulohi muuttuu yllättävän suolaiseksi, kun sen paistaa.
That looks good. Can you make it a little in advance? I’ll have to take a cold lunch to school every Monday and this seems very appetizing.
Thanks a lot for your translation. I’ll have to try this. Maybe tomorrow when I’ve done my shopping.
Have you tried this fish-dish yet and did you like it?
Yes, I made it last week and intend to make it again tonight!
Ok, so it was tasty and I’m pleased.