Tuplailon puolikas tilasi pyhäruoaksi possuvartaita. Sopihan se. Ostin pari maustamatonta filettä viikonlopuksi ja tein tänään aamulla marinadin: öljyä, sweet chili-kastiketta, Dijon-sinappia, timjamia, rosmariinia, suolaa ja mustapippuria myllystä. Putsasin ja paloittelin fileet annospaloiksi lillumaan liemeen.
Yleensä laitan paprikaa ja kesäkurpitsaa vartaisiin myös, mutta paprika on nyt niin sikakallista, enkä ollut älynnyt ostaa mitään herkkusieniäkään edes. No, tikutin liotettuihin tikkuihin siis omenaa ja kesäkurppaa, yleensäkin otan, mitä on.
Kun piti alkaa grilliä kuumentaa, tyssäsikin homma sitten siihen. Kaasua on kyllä, uusi “komposti”pullo ihan täynnä, mutta jos sitä kaasua ei tule grilliin, niin kuinkas kärvennät evääsi?
Hain jo naapuria apuun, että onkohan nyt kaikki korkit ja kannet pullossa kunnolla kiinni, kun ei sitä kaasua tule. Oli ne. Soitto Helsinkiin Miehelle, joka kuitenkin oli sen pullon uusinut. Sieltä tuli vastauksena epäilys, että grillin sytytys ei toimi. Ja pah, sanoin minä, ei kai nyt sytytys mene epäkuntoon jos kaasupullon vaihtaa?
Naapurin mies vielä avasi kaasuhanan ja painoi matalapaineventtiiliä samalla, kun minä napsauttelin käynnistysnappuloita. Johan toimi, ei mitään vikaa! Vaan jäikös naapuri reiluksi puoleksi tunniksi painamaan kaasupullon venttiiliä, vaikka kyllä sitä ehdotin? Ei se. Enkä minäkään kyllä voi yhtä aikaa grillitikkuja käännellä ja istua kaasupullon nokassa, blah…
Mitäs sitten? Piti kaivaa parilapannu kaapista. Sitten eivät lihat ottaneet pannun pohjaan, vaan jäivät keikkumaan reunoille tikkujen varaan, kaikki oli nyt vastaan! Siinä sitten lykin varrasemmeet tiukkaan toisiinsa kiinni ja katkoin tikkuja lyhyemmiksi käsin ja ajattelin rumia. Ja kaadoin itselleni lasillisen punaviiniä.
Lopuksi työnsin pintakäsittelemäni vartaat vielä varmuudeksi uuniin veneperunoiden seuraksi. Kyllä niitä pystyi syömään, mutta johan oli homma!
Mies toi myöhemmin illalla Tampereelle tullessaan joltain huoltoasemalta uuden venttiilin ja letkun kaasupulloon. Siinä se vika oli, grilli saa taas kaasua ja Melukylän poppoo oikeaa grilliruokaa, kun on tarvis.
Jutustelu